منتدى قصبة المهدية
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

مرحبا بك يا زائر نرجو أن يعجبك المنتدى

إن كانت هذه أول زيارة لك نتمنى أن تشاركنا بتسجيل

و إن كنت عضوا فتفضل بتأكيد دخولك

نرجوا أن تستمتعوا و شكرا لزيارتكم

ندعو للتسجيل لتحقيق الإفادة و الإستفادة
و مرحبا بك
منتدى قصبة المهدية

منتدى يهتم بكل القضايا
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 وصفة البوراك الجزائري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rahma76



عدد المساهمات : 3
تاريخ التسجيل : 28/02/2012

مُساهمةموضوع: وصفة البوراك الجزائري   الثلاثاء فبراير 28, 2012 10:31 am

وصفة البوراك




المقادير

6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي

طريقة التحضير

نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس
نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
ثم نرحي البطاطس بعد النضج

و
بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة
هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك نطويها
على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع

و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Direct2012
مؤسس المنتدى
avatar


ذكر عدد المساهمات : 75
تاريخ التسجيل : 02/02/2012

مُساهمةموضوع: رد: وصفة البوراك الجزائري   الثلاثاء فبراير 28, 2012 11:57 am


أكلة شهية و رائعة

بارك الله فيك

Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kasbah.forummaroc.net
جمرة عاشقة




انثى عدد المساهمات : 4
تاريخ التسجيل : 10/03/2012

مُساهمةموضوع: رد: وصفة البوراك الجزائري   السبت مارس 10, 2012 5:20 am

الله لذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفة البوراك الجزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى قصبة المهدية :: منتدى الأسرة العربية :: منتدى الطبخ :: قسم الطبخ العربي-
انتقل الى: